ジョーズ シャンハイ ニューヨーク・・予想以上のクオリティです(・△・:)@マリン&ウォーク

  • 2016.08.31 Wednesday
  • 17:09
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みなとみらいの新スポット
「MARINE & WALK YOKOHAMA」2階の気になっていたお店。
















ずっと行きたかったのですが
なかなかチャンスがなく、きのうの夜にやっと行くことができました♪







ニューヨークで3店を展開し
銀座や大阪など日本にも数多く出店している「ジョーズ シャンハイニューヨーク」は

世界の食通が絶賛する数々のヌーベルシノワが体験できる
横浜横浜出店の話題のレストラン。









横浜みなとみらいの海と夜景を一望できる店内は、
頭上のシャンデリアがシックでゴージャスな空間を演出してくれます。





テラス席やソファ席もあり、すごく雰囲気があって素敵なんです。



















この位置のテラスからは
花火も、キレイにみえそうですね







ニューヨーク本店から派遣された職人が門外不出のレシピで毎朝手がける
名物の蟹肉入り特製小籠包は、


あふれ出す肉汁がたまらない1品。






皮も全体的にほんのり赤くて蟹色をしています。
極細に切った生姜と、黒酢と一緒にお召し上がりください。





なかから
熱々の肉汁(かに汁?U・x・U)がたくさんでてきます。

やけどに注意してね♪





蟹の香りと甘さ、ジューシーな食感が病みつきになる
「癖になる味」の虜になってみてください。















そのほかにも












ニューヨークで人気のエレガントな料理は
ワインも進む広東料理をベースにした洗練のモダンチャイニーズ。



担々麺は、辛さはあまりなくてマイルド。
山椒のピリリとした後味がとてもさわやかです。



蟹肉入り五目チャーハンは、蟹の他にも
エビ、ホタテの干し貝柱など豪華食材がふんだんに使われ

ほどよい八角の香りがすごく繊細な美味しさです。



フカヒレ専門店で料理長を歴任した湯浅シェフの絶品フカヒレを使った
フカヒレ金糸そばもオススメ。








写真だけじゃうまくつたわらないかも>_<♡


「なんじゃこりゃー」ってかんじの美味しさです。




フカヒレ自体の味、オイスターソース、干し貝柱、鶏ガラとかかな..

何が入ってるかよくわからないけど、とにかく美味しく深いコクのあんが



麺によく絡んで、ほんとにこの世のものとは思えない
雲の上のような味がします。



単体で飲むには
ある程度濃いスープなんだけど


麺を食べ終わっても
スープだけエンドレスでレンゲで飲んじゃうくらい(笑)



ランチでもあるから

またたべよーっと♡















このお店は

お値打ちな上に麺類、ご飯類、炒め物、煮物、スープなど、


どれを食べてもハズレはありません。
この価格帯のお店では群を抜いて美味しいです。








中華街に行くよりもここに来た方がいいかも(・△・*)


ってくらい・・幸せな時間をすごせるいいお店です。






















JOE’S SHANGHAI NEWYORK 横浜店



電話番号 045-662-6701(お問い合わせ専用番号)

住所 神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE&WALK YOKOHAMA 2F MAP


最寄り駅 馬車道駅(690m) | 日本大通り駅(860m) | みなとみらい駅(900m)

営業時間


【月〜金】/昼 11:00 〜 15:00(L.O.14:30)/夜 17:30 〜 23:00(L.O.22:00)/

【土日祝】/11:00 〜 23:00(L.O.22:00)/※15:00〜17:30はお飲み物と点心のみの飲茶タイムとなります

定休日 なし

クレジットカード
可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)

サービス料 10%(ディナーのみ)

会計方法  ランチ:レジ  ディナー:テーブル

席・設備

座席 130席(個室2室)

個室 あり

貸切 ※店舗へお問い合わせください

禁煙・喫煙 全面禁煙

駐車場 あり (駐車場 89台駐輪場 63台 バイク置場 3台)









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